في عالم مليء بالأنشطة والمهام، يعتبر الحصول على الطاقة اللازمة أمرًا بالغ الأهمية وذلك للحفاظ على الحيوية والقدرة على القيام بالمهام بكفاءة، حيث يعمل الجسم على الحصول على الطاقة من مصادر متعددة، ويخضع لعمليات معقدة لتحويل هذه الطاقة إلى قوة حركية ووظائف حيوية.
في هذه المقالة، سنقوم بالتعرف على كيف يحصل الجسم على الطاقة والعمليات التي تحدث داخل الجسم لتوفير هذه الطاقة. سنكتشف أيضًا أفضل السبل للحفاظ على مستويات الطاقة وزيادتها بطرق صحية وفعالة.
تعريف الطاقة الغذائية
الطاقة الغذائية هي القوة التي تمكن الجسم من القيام بالأنشطة والوظائف المختلفة التي تحافظ على استمرار الحياة، وعندما تنقص الطاقة من الجسم أو يفقدها، يتوقف الجسم عن النشاط والحركة كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى الموت. حيث يحتاج الجسم إلى الطاقة الغذائية لكي يقوم بممارسة الأنشطة اليومية ويحافظ على حيويته، وأي نقص في الطاقة الغذائية بالجسم يمكن أن يؤدي إلى بطء النمو وضعف الجسم. إذا لم يكن هناك مصادر خارجية للطاقة الغذائية.
مصادر الطاقة للجسم
مصادر الطاقة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات لدى الإنسان، والوحدات التي تستخدم لقياس الطاقة هي السعر الحراري وهي عبارة عن كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة الحرارة وفيما يلي نتعرف بشكل تفصيلي عن الكربوهيدرات والبروتينات والدهون:
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم، ويمكن للجسم الحصول عليها من الألياف في النباتات والنشويات والسكريات ومنتجات الألبان.
خصائص الكربوهيدرات:
- تعدّ الكربوهيدرات من أهم مصادر الطاقة عالية الكفاءة في جسم الإنسان، لأن الجسم يحتاج إلى كمية أكسجين أقل وذلك لتحرير الطاقة من الكربوهيدرات والاستفادة منها.
- التركيب الكيميائي للكربوهيدرات يحتوي على ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين، حيث يمكن أن تكون الكربوهيدرات سكريات أحاديّة أو سكريات ثنائية أو سكريات متعددة.
- الكربوهيدرات تقوم بالحفاظ على كفاءة عمل المخ.
- الكربوهيدرات تقوم بالتحكم في تحرير الطاقة من مخزون الدهون وذلك لأن الجسم يلجأ أولًا إلي استهلاك مخزون الكربوهيدرات، ثم يلجأ لتحرير الطاقة من مخزون الدهون.
- تقوم الكربوهيدرات بالمشاركة في مكونات جهاز المناعة، كما أنها تساهم في عملية التكاثر للجنس البشري.
- يعد استهلاك السكريات بصورة كبيرة من العوامل الرئيسية في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الدهون
الدهون تعد من مصادر الغذاء الرئيسية، والجسم يعتمد عليها عن طريق تخزينها لاستهلاكها في وقت الحاجة، كما يستخدمها الجسم لحماية الجهاز العظمي والأعصاب وباقي أجزاء الجسم.
خصائص الدهون:
- تنقسم الدهون إلى دهون مشبعة يمكن أن ترفع من مستوى الكوليسترول كما أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
- دهون غير مشبعة وهي دهون صحية يمكن أن يستفيد منها الجسم.
- يأخذ الجسم احتياجاته من الدهون عن طريق الكثير من أطعمة مثل اللحوم، والألبان، والمخبوزات من أهم مصادر الدهون، المكسّرات، والزيوت.
- تُعرف الدهون المتحوّلة بأنها الدهون المصنّعة حتى تصبح أكثر صلابة، وتعتبر هذه الدهون مدمرة للصحة بشكل كبير.
البروتين
البروتينات يحتاجها الجسم بشكل أساسي للنمو، ولإعادة إنتاج الخلايا واستمرار عمله بطريقة متوازنة، وتعد البروتينات الأساس في إنتاج الهرمونات، بالإضافة إلى استخدامها كمصدر طاقة للجسم.
خصائص ومميزات البروتينات:
- الأحماض الأمينية تعد الأساس في تركيب البروتينات، كما أن الجسم يستخلص باقي الأحماض الأمينية اللازمة من الغذاء.
- تلبية احتياجات الجسم من البروتين وذلك من خلال تناول عدة أطعمة غنية بالبروتينات مثل اللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان، والأسماك، والبقوليات.
- توجد الكثير من أعراض نقص البروتين، مثل ضمور العضلات، وفقر الدم، وبطء النمو لدى الأطفال.
- زيادة البروتين في الجسم يعد مؤشرًا خطيرًا، حيث انه يؤثر بطريقة سلبية على الكبد والكلى، كما أنه يؤدي إلى فقدان الكالسيوم بشكل كبيرة مما يؤدي إلى هشاشة العظام.
الأشكال الأساسية للطاقة في الجسم
هناك العديد من أشكال الطاقة في الجسم، ومن خلال هذه الفقرة سوف نتعرف عليهم فيما يلي:
- الطاقة الكلية: هي الطاقة التي تنتج من خلال أكسدة المواد الغذائية خارج الجسم، و تأتي من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
- الطاقة المهضومة: هي الطاقة القابلة للهضم من الطاقة الكلية، مع استبعاد الطاقة الموجودة في فضلات الطعام.
- طاقة الأيض: هي الطاقة المهضومة مع استبعاد الطاقة المفقودة في البول والغازات الناتجة عن الهضم.
- الطاقة الصافية: هي الطاقة الممثلة بعد حساب الحرارة الإضافية اللازمة لعمليات الهضم.
من أين تأتي طاقة الجسم؟
يتكون جسم الإنسان من عدد كبير من الخلايا يصل إلى ملايين الخلايا، تجتمع هذه الخلايا لكي تشكل أنسجة وأعضاء الجسم. ليشتغل جسم الإنسان والخلايا التي تشكله بشكل جيد، فإنه يحتاج إلى الطاقة، يستمد الجسم طاقته من الغذاء التي توفر له مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لضمان أن يكون بصحة جيدة و بقائنا على قيد الحياة.
إنتاج الطاقة من خلال التغذية هي عملية معقدة تضم مجموعة من التفاعلات الكيميائية وذلك من أجل فرز جزيء الـ ATP، وهو عبارة عن جزيء حيوي يعتبر مصدر الطاقة الرئيسي في الخلايا، كما يتم توليد ATP عن طريق عملية التمثيل الغذائي في الخلايا، ويتم تحويل الطاقة المخزنة في الغذاء إلى ATP لتوفير الطاقة اللازمة لجميع العمليات الحيوية.
أعراض نقص الطاقة من الجسم
فيما يلي سنوضح أهم علامات وأعراض نقص الطاقة في الجسم:
- التعب المفرط: يعتبر التعب والشعور بالإرهاق المستمر دون سبب واضح من أهم علامات نقص الطاقة.
- ضعف التركيز: من الصعب على الشخص الانتباه والتركيز بشكل جيد، مما يؤثر على أدائه في الأنشطة اليومية.
- زيادة الشهية أو فقدان الشهية: يلاحظ الشخص زيادة في الشهية أو فقدها تمامًا وذلك نتيجة لنقص الطاقة.
- الاكتئاب والقلق: يمكن أن يؤدي نقص الطاقة إلى الشعور بالاكتئاب بشكل متزايد.
- الشعور بالضعف العام في الجسم: يمكن أن يصاحب نقص الطاقة الشعور الضعف العام في الجسم.
- تغيرات في النوم: يمكن أن يؤدي نقص الطاقة إلى تغيرات في نمط النوم، مثل الشعور بالنعاس المتزايد أو الأرق.
- انخفاض المناعة: قد يكون الشخص المصاب بنقص الطاقة عرضة للإصابة بالأمراض بشكل أكبر نتيجة لضعف جهاز المناعة.
- الصداع والدوار: قد يظهر الصداع والدوار كعلامات إضافية لنقص الطاقة.
هذه العلامات و الأعراض تشير إلى أهمية الحصول على كميات كافية من الطاقة والتأكد من تناول الغذاء المتنوع للحفاظ على الصحة العامة، تابعوا معنا باقي المقالة لكي نتعرف على كيف يحصل الجسم على الطاقة.
كيف يحصل الجسم على الطاقة
زيادة طاقة الجسم من خلال النظام الغذائي يعتبر أمرًا مهمًا للغاية. يجب أن يكون النظام الغذائي صحيًا ومتوازنًا، ويجب اتباع بعض الخطوات مثل:
1. الطعام خلال فترات محددة
تناول الطعام ضمن فترات محددة يساعد في الحفاظ على طاقة الجسم وزيادتها، حيث يمكن تناول ثلاث وجبات رئيسية يوميًا مع وجبات خفيفة بينها.
2. تناول وجبة الإفطار
وجبة الإفطار تعتبر من أهم الوجبات خلال اليوم والتي تمد الجسم بالطاقة حتى تناول الغداء، ويُمكن أن تبدأ يومك ببعض وجبات الإفطار الصحية، مثل:
- حساء مصنوع من الحليب قليل الدسم أو بعض الفاكهة.
- بسكويت القمح الذي يحتوي على كمية من السكر قليلة.
- بيض مسلوق مع خبز.
3. تناول حصة كافية من الفاكهة والخضار
الفاكهة والخضار تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة التي تساعد في زيادة طاقة الجسم، لذلك يُفضل تناول كمية كافية منها، كما يمكن التنوع في طريقة تناولها حيث يمكن أن تكون طازجة أو عصير.
4. تناول الكربوهيدرات النشوية
الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات النشوية تعتبر من أكثر الأطعمة التي تزود الجسم بالطاقة وذلك لأنها تحتوي على معادن مهمة للجسم، كما يُفضل أن تبلغ نسبة هذه الأطعمة من النظام الغذائي خلال اليوم الواحد على 33%، مثل:
- البطاطا.
- الخبز.
- المعكرونة.
- الأرز.
- الحبوب.
- كما يُمكن الاعتماد على نوع كامل القمح من تلك الأطعمة وذلك لأن نسبة الألياف فيه أعلى.
5. تناول الأطعمة الغنية بالحديد
يحتاج الجميع إلى الأطعمة الغنية بالحديد، كما أن الأشخاص بحاجة إلى تلك الأطعمة وذلك للوقاية من الإصابة بفقر الدم الذي يسبب التعب والإرهاق، لذلك يجب التركيز على الحبوب فهي غنية بالحديد وأيضًا الخضروات.
6. تناول المزيد من السوائل
يجب أن تكون السوائل جزء من النظام الغذائي وذلك لزيادة طاقة الجسم، حيث يقوم الأطباء بالتوصية بشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 كاسات من الماء، وأيضًا تناول الحليب خالي الدسم والعصائر الخالية من السكر.
7. تناول القهوة
يُعتقد بأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة لها القدرة على زيادة طاقة الجسم خاصًا إذا تم تناولها ما بين الساعة 9 إلى 11 صباحًا، حيث يكون هرمون الكورتيزول بالجسم في أعلى مستوياته.
وبذلك قد نكون حصلنا على إجابة سؤال مهم جدًا وهو كيف يحصل الجسم على الطاقة، وتم توضيح أهم العناصر التي يجب اتباعها للحصول على الطاقة اللازمة للجسم.
أنواع المكملات التي تساعد في زيادة مستويات الطاقة للجسم
سنتعرف معًا علي بعض المكملات الغذائية التي تساعد في زيادة مستويات الطاقة للجسم ومن أهمها:
- فيتامين B: يلعب فيتامين B دورًا هامًا في تحويل الطعام إلى طاقة داخل الجسم، وبالتالي يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الطاقة.
- المغنيسيوم: يعتبر المغنيسيوم من الفيتامينات الضرورية لإنتاج الطاقة داخل الخلايا، لذا قد يساعد في تعزيز مستويات الطاقة والنشاط.
- الكافيين: يمكن أن يؤدي تناول الكافيين إلى زيادة مستويات اليقظة والانتباه، مما يجعله مكملاً شائعًا لزيادة الطاقة. ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر بسبب تأثيره المحتمل على النوم والقلق.
هذه المكملات يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الطاقة، ولكن ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدام أي نوع منها، خاصة إذا كنت تعاني من أي أمراض صحية مزمنة.
الأسئلة الشائعة
مع هذه الأسئلة الشائعة، نأمل أن تكون قد تم الاستفادة من فهم هدفنا في المقال وهو كيف يحصل الجسم على الطاقة وكيفية تحسين مستوياتها لتحسين الصحة العامة:
ما هي عملية التمثيل الغذائي وكيف تؤثر على الحصول على الطاقة؟
عملية التمثيل الغذائي هي عملية تحويل الطعام إلى طاقة داخل الجسم. وهي تتم من خلال تحطيم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات الموجودة في الطعام وتحويلها إلى مركبات أقل تعقيدًا حيث يمكن استخدامها لإنتاج الطاقة.
كيف يؤثر نوع الغذاء على مستويات الطاقة؟
الطعام التي تتناوله يلعب دورًا هامًا في تحديد مستويات الطاقة للجسم، فمثلًا تناول الكربوهيدرات البسيطة يساعد في زيادة سريعة في مستوى الطاقة، في حين أن تناول البروتينات والدهون الصحية قد يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مستقرة لوقت أطول.
ما هي أفضل الطرق لزيادة مستويات الطاقة بشكل طبيعي؟
يُنصح بتناول وجبات صغيرة وأيضًا متوازنة على مدار اليوم، كما يجب الحرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم وممارسة التمارين بانتظام، كما ينصح بالابتعاد عن تناول الطعام قبل النوم مباشرًة، وتجنب تناول المشروبات الغنية بالسكريات و الكافيين بفرط، وبدلاً من ذلك يفضل شرب الماء بكميات كافية للحفاظ على الترطيب.
كيف يمكنني الحفاظ على مستويات الطاقة ثابتة طوال اليوم؟
يُنصح بتناول وجبات صغيرة صحية كل ٣-٤ ساعات، وتجنب الوجبات الدسمة والمشروبات التي تحتوي على سكر، كما يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
الخاتمة
في ختام هذه المقالة، نتمنى أن تكون عزيزي القارئ قد استفدت من المعلومات التي قدمناها حول كيف يحصل الجسم على الطاقة، إن فهم عملية تحويل الطعام إلى طاقة وتأثيرها على صحتنا وحياتنا أمر مهم للغاية، نحن نشجعك على مواصلة البحث والتعلم حول هذا الموضوع.
كما يمكن تطبيق ما تعلمته في حياتك اليومية، وذلك من خلال تغذية الجسم بشكل سليم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من الراحة، ستكون على الطريق الصحيح للحفاظ على طاقتك و نشاطك طوال اليوم.
مؤلف كتاب مالي أراك منكسرا؟
ممارس لتقنية الثيتا العلاجية
مقدم برامج🎤
رائد أعمال
