Last Updated on ديسمبر 1, 2024 by منصة لبيب
هل تناول البروتين ينقص الوزن، هذا ما أثبتته دراسة أجريت في عام 2002، حيث أكدت أن تناول البروتين أثناء الحمية الغذائية يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية، وهذا الأمر يعتبر من أوائل الأمور التي تساهم في إنقاص الوزن بطريقة صحية، كما أن تناول البروتين بكميات متوازنة يساعد على بناء أنسجة الجسم والخلايا، وبناء العضلات وغيرها من الفوائد الصحية، لكن لابد من تناول الكميات المطلوبة فقط دون إفراط حتى لا يتسبب ذلك في أمور عكسية.
ما هو البروتين؟
أحد العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان والتي تتكون من مجموعة من الأحماض الأمينية و النيتروجين، تتكون منها جميع العضلات والخلايا وأنسجة الجسم بشكل أساسي، ويدخل في تكوين الإنزيمات والدم وكذلك الهرمونات.
كما يتساءل البعض هل تناول البروتين ينقص الوزن، نعم حيث أنه يدخل في العديد من أنظمة إنقاص الوزن نظراََ لقدرته في الحفاظ على كتلة العضلات، مما يساهم في حرق الدهون وبالتالي إنقاص الوزن.
علما بأنه يدخل في مختلف التفاعلات الكيميائية داخل جسم الإنسان، ومنها إنتاج الطاقة.
لذلك يحتاج الجسم كميات أكبر منه مقارنة بما يحتاجه إليه من العناصر الغذائية الأخرى مثل الكربوهيدرات والدهون.
مصادر البروتين
تتعدد مصادر البروتين، حيث يمكن الحصول عليها من أكثر من مصدر، ومن أهمها ما يلي:
أولاََ: البروتين النباتي
هو تلك النوع الذي يمكن الحصول عليه من مصادر نباتية، لكن جميعها يكون غير مكتمل لذلك لابد من الحرص تناول البروتين من أكثر من مصدر نباتي حتى يحصل الجسم على الكمية التي يحتاج إليه.
ويوجد في العديد من الأطعمة النباتية، ومن أهمها ما يلي:
- مختلف أنواع البقوليات.
- مختلف أنواع المكسرات.
- منتجات الألبان.
- الأفوكادو.
- الذرة.
- البطاطا.
- السبانخ.
ثانياََ: البروتين الحيواني
يعد من أبرز مصادر البروتين التي توفر للجسم عدد من الأحماض الأمينية اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية، لكن لابد من الحرص على تناول كميات متوازنة منه لتجنب حدوث أي أضرار نتيجة ذلك. بالإضافة إلى أهمية الحرص على أن تكون هذه المصادر تحتوي على كميات أقل من الدهون من أجل الحصول على كامل الاستفادة.
وتتنوع مصادر البروتين الحيواني، ومنها ما يلي:
- منتجات الألبان.
- اللحوم الحمراء.
- اللحوم البيضاء والدواجن.
- البيض بمختلف الأنواع.
- مختلف أنواع الأسماك.
ثالثاََ: مكملات البروتين
هو عبارة عن مسحوق يوفر قدر عالي من البروتين لبناء العضلات، كما أنه مخصص للرياضين خاصة لاعبي كمال الأجسام وحاملي الاثقال.
وهي من المصادر السهلة التي يتم توافرها بجودة عالية، وهي سهلة الذوبان في الماء، لكن لابد من عدم الإفراط في تناولها حتى لا يصاب الشخص بأي نوع من الأضرار.
ويوجد منها العديد من الأنواع، وهي على النحو التالي:
- مصل الجبن.
- بروتين الصويا.
- بروتين الحليب.
هل تناول البروتين ينقص الوزن
أوضحت بعض الدراسات أن تناول كميات مناسبة من البروتين يساعد على إنقاص الوزن.
وذلك نتيجة إعطاء قدر كافي من الشعور بالشبع وبالتالي يؤدي ذلك إلى التخلص من الدهون حول العضلات وفي مختلف مناطق الجسم مما يساعد على إنقاص الوزن.
لكن لابد من الاعتماد عليه ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة عند الرغبة في إتباع حمية عالية البروتين.
لكن لابد من استشارة الطبيب قبل الخضوع لهذا النوع من الحميات الغذائية التي قد تؤدي إلى إصابة الجسم بالعديد من الأضرار عند اتباع طريقة لا تتناسب مع طبيعته أو النسب اليومية التي يحتاج إليها، وهذا يجيب على سؤال هل تناول البروتين ينقص الوزن.
نسبة احتياج الجسم من البروتين يومياََ
يتم تحديد نسبة البروتين التي يحتاج إليها جسم الإنسان يومياََ وفقا لما يلي:
أولا السعرات الحرارية
يتم تحديد نسبة البروتين التي يحتاج إليها الجسم يومياََ وفقاََ لعدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها، وهذا يعني أن البالغين يحتاجون إلى تناول من 10 إلى 35٪ بروتين من قيمة السعرات الحرارية التي يتم تناولها يومياََ تقريباََ.
ثانياََ: وزن الجسم
يعتمد أيضاََ احتساب مقدار البروتين الذي يحتاج إليه الجسم يومياََ على وزن الجسم، وهذا يعني أن الشخص البالغ الذي يمارس رياضات عنيفة يحتاج إلى تناول من 1.6 جرام إلى 2.2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزنه
كما يحتاج الشخص العادي إلى تناول حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزنه بشكل يومي.
فوائد تناول البروتين
توجد العديد من الفوائد الصحية للبروتين ومن أهم هذه الفوائد، ما يلي:
- يساعد على الوقاية من هشاشة العظام الذي يصاب به الإنسان مع التقدم في العمر.
- هذا بالإضافة إلى الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع الحميات الغذائية، وهذا يفسر إجابة السؤال هل تناول البروتين ينقص الوزن.
- يدخل في جميع الأنشطة الحيوية المرتبطة بالنمو داخل جسم الإنسان.
- يساهم في نقل العديد من العناصر الغذائية إلى جميع أجزاء الجسم، وذلك عبر الدورة الدموية.
- يعمل على تجديد خلايا البشرة والجلد مما يساهم في نضارتها وإصلاحها.
- يدعم الجهاز المناعي عن طريق صناعة الأجسام المضادة التي تحارب الجراثيم والبكتيريا.
- يدخل في عملية الهضم حيث تتكون منه الإنزيمات التي تهضم الطعام، وهذا يعني أنه يحافظ على عملية التمثيل الغذائي.
- يدخل في إنتاج العديد من هرمونات الجسم، المسؤولة عن تنظيم العمليات الحيوية به.
أضرار الإفراط في تناول البروتين
يتسبب الإفراط في تناول كميات كبيرة من البروتين في الإصابة بالعديد من الأضرار الصحية، ومن أهمها ما يلي:
- يؤدي إلى تراكم الكولسترول في الدم وبالتالي الإصابة بالعديد من أمراض القلب
- يكون الإنسان أكثر عرضة للعديد من أنواع السرطان ولاسيما سرطان الثدي.
- تكوين حصوات الكلى، وتلف الأنسجة الخاصة بها، نتيجة ارهاقها في التخلص من النيتروجين الزائد.
- زيادة الوزن نتيجة تخزين البروتين على هيئة دهون في الجسم.
- الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، بسبب نقص كمية الألياف التي يتم تناولها.
- الإصابة برائحة الفم الكريهة بسبب نقص كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها مقارنة بالبروتينات.
دورات تدريبية مقدمة من منصة لبيب في الرياضة والتغذية
تقدم منصة لبيب الإلكترونية مجموعة من الدورات التدريبية التي تساهم في الحفاظ على الصحة، والتعرف على ثقافة اتباع نظام حياة صحي يعتمد على الرياضة وتناول الأطعمة الصحية، كما أن هذه الدورات يتم من خلالها تفسير إجابة السؤال المتكرر هل تناول البروتين ينقص الوزن بالتفصيل، ومن أهم هذه الدورات ما يأتي:
- توعية عن مرض سرطان الثدي.
- صحتك أولوية وانت تستحق.
- التغذية العلاجية قبل وبعد عملية السمنة.
- مصادر الطاقة الغذائية.
- الإسعافات الأولية.
الخاتمة
يوصي خبراء التغذية بتناول كميات متوازنة من البروتين، خاصة عند اتباع الحميات الغذائية، لأنه يساعد على إنقاص الوزن مع الحفاظ على الكتلة العضلية، وهذا يوضح الإجابة على سؤال هل تناول البروتين ينقص الوزن، لكن لابد من أخذ الحذر عند تناولها، نظراََ لأن الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى الإصابة بالصداع والغثيان والإرهاق الغير مبرر مع الإصابة بسوء الهضم، وتزيد أيضاََ احتمالية الإصابة بالعديد من أمراض القلب، لذلك لابد من تناوله باعتدال.
الأسئلة الشائعة
كيف يمكن تناول مكملات البروتين؟
يجب أن يتم تناولها قبل أو بعد التمرين، حيث أن الجسم يستغله في بناء العضلات، ويكون ذلك مع كوب من الحليب أو عصير فواكه، هذا مع الحرص على تناول الكمية المعتدلة دون إفراط.
كم هو مقدار البروتين التي تحتاج إليه المرأة الحامل يومياََ؟
تحتاج المرأة الحامل إلى مقدار أكبر نسبياََ من البروتين ويقدر بنحو 1.2 جرام إلى 1.5 جرام بروتين لكل كيلو جرام من وزنها.
ما هي الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها؟
لا يستطيع الجسم إنتاج كل من حمض ليسين بالإضافة إلى حمض تريبتوفان، حمض ثريونين حمض فينيل ألانين، وحمض هيستيدين، لذلك يتم الحصول عليها من الأطعمة المختلفة.
منذ سنة ٢٠١٤ كلما زادت مهاراتك زادت قيمتك .. فأَتْقن ماتُحب، موقع etadrees سابقاً